三友机械教您使用食用油注意事项

三友机械教您使用食用油注意事项

   1、不同的烹调方式使用不同的油：凉拌或熟食拌油可用橄榄油、麻油、花生油、山茶籽油等，一般的煎炒可用豆油或 玉米油、葵花籽油等。只有在大量煎炸食品时，考虑烤酥油、棕榈油、猪油等油脂。
   2、改变烹饪工具，如使用不粘锅、微波炉，这样可少用一些润锅油，从而减少 用油量。
   3、用过的油，不要倒入新油中，炸过的油较好尽快用完，勿反复使用。
   4、储藏食用油应选择阴凉、干燥、无日光直射的地方，用小油瓶装少量油供做菜 使用，用完再从油桶里装盛。小油瓶、油桶使用后应拧紧盖子，避免油面与空气接触，避免将盛油的容器置于炉边过热处，避免油中掺入水分。
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