山茶籽榨油机压榨法制油工艺及茶油保存方法
山茶籽榨油机压榨法制油工艺介绍：
（1）茶籽仁冷榨制油技术
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优等冷榨油→优等茶籽饼
油茶籽冷榨制油工艺具有工艺简单，毛油质量好,节省能源，运行成本低和设备投资少，占地面积小等优点。
（2）茶籽仁高温压榨制油技术
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油 茶油保存方法：茶油是不是和茶叶那样也有保质期的呢？关于茶油的保质期该如何正确地保存好呢？下面就来为大家详细地介绍下如何*保存好茶油呢？保存茶油的*方法。
茶油的保质期与其酸败程度紧密相关，而茶油的酸败程度不仅体现在油脂的精炼程度，产品品质，而且食用后关系到人体的健康。毛茶油中悬浮杂质，胶溶性杂质及水份的存在有利于微生物的活动，加速油脂水解酸败。微量的铜，铁等离子的存在会*油脂氧化酸败，不论是水解酸败还是氧化酸败，食用酸败的毛茶油不仅影响食品的颜色和风味，而且危害人体的健康，经过碱炼真空脱水等工艺精炼而成的茶油，不会引起油脂酸败。
因此茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，较佳温度都是在 10-25℃。低温下会有*白色絮状结晶物，这是正常现象不影响食用。外界温度高自然会消失，由于茶油中含有大量的*物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长很多*。
较新式榨油机压榨各种油料技术参数：
| 项目 | 芝麻 | 花生 | 油菜籽 | 油葵籽 | 大豆 | 棉籽 | 核桃 | 胡麻 | 山茶籽 |
| 出油率（*） | 45-55 | 40-50 | 30-45 | 32-42 | 12-18 | 11-25 | 42-52 | 32-38 | 26-38 |
| 饼厚（mm） | 1.0-1.5 | 0.5-2.0 | 0.8-1.8 | 1.0-1.5 | 0.8-1.5 | 1.0-2.0 | 0.8-1.5 | 1.0-1.8 | 1.0-2.0 |
| 干饼残油率（*） | ≤6 | ≤6 | ≤6 | ≤6 | ≤6 | ≤6 | ≤6 | ≤6 | ≤6 |
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