为什么说采用物理压榨油是居民健康食用油的必然趋势

为什么说采用物理压榨油是居民健康食用油的必然趋势
   
   一般来说，所说的压榨工艺指的是*物理压榨，在对油料进行预处理后，再使用螺旋榨油机依靠强大的压力让油脂从油料中分离出来，再经过过滤、沉淀或炼油从而*成品油。由于过程是*物理压榨，因此整个压榨工艺产生的油*、卫生、*，无溶剂残留，保障产品的原汁原味。
   
  另一种工艺是浸出法是先将原料在溶剂里浸泡，经过充分的反应后，使油料中的油脂充分溶入到溶剂油，然后再通过蒸馏等工艺将溶剂油从毛油中分离出来，从而制成色拉油。
   
  调和油又称和成油，它是根据使用需要，将两种以上经过精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明、可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般用精炼的大豆油、菜籽油、花生油、葵花油、棉籽油为主要油料，还可配有精炼后的米糠油，玉米胚芽油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂。其加工过程是根据需要选择上述两种以上精炼过的油脂，再经脱酸、脱色、脱臭调合成为调和油。而色拉油是用菜籽油、豆油、棕榈油加上各种中介质，经脱酸、脱色、脱臭后精炼而成，也是属于化学方法处理出来的油品。经过榨油机设备压榨的压榨油是物理压榨而成，色拉油是化学处理后合成，为了全家健康，还是选择**物理压榨油为好，可见，物理压榨油是城乡居民健康食用油的必然趋势。

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